Котлеты с рисом и кабачком
Калорийность: на 100 грамм — 109.15 ккал (белки- 12.82, жиры- 1.32, углеводы- 10.81)
Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г.
Рис — 100 г.
Кабачки — 200 г.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Зелень — 1 пучок (по желанию)
Соль, перец — по вкусу
Мука цельнозерновая— по вкусу
Процесс приготовления:
Для начала куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Затем кабачок натереть на крупной терке и слегка отжать образовавшийся сок.
Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис. Мелко порезать зелень и добавить в общую массу.
Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке. Обжарить котлеты на смазанной маслом сковороде до аппетитной корочки.
Приятного аппетита!
Автор публикации
