Куриное филе по-итальянски
Калорийность: на 100 грамм – 142 ккал (белки – 15, жиры – 5, углеводы – 9)
Ингредиенты:
Филе куриное — 300 г.
Томатная паста — 200 мл.
Сыр — 100 г.
Помидор — 1 шт.
Отруби — 3 ст.л.
Базилик свежий, смесь перцев, соль — по вкусу
Процесс приготовления:
Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить, обвалять в отрубях и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Достать готовое филе из духовки. За счет панировки весь сок остается внутри, поэтому филе получается очень нежным. Панировка не должна быть румяной, разве что немножко по краям.
На готовое филе выложить томатный соус. Очень важно, чтобы он был густой, иначе все потечёт. Затем посыпать нарезанным базиликом.
Выложить натёртый на крупной тёрке сыр, затем томаты, нарезанные тонкими кружочками. Снова поставить в духовку на 5-10 минут.
Приятного аппетита!
Автор публикации
