Запечённая горбуша с помидорами и сыром
Ингредиенты:
Филе горбуши – 700гр.
Помидор – 90гр.
Сметана 10% — 1 ст. л.
Чеснок – 2 дольки
Сыр твёрдый – 40гр.
Смесь итальянских трав и соль (по вкусу)
Процесс приготовления:
Рыбу промыть, удалить кости и освободить от кожицы.
Филе нарезать на порционные кусочки, выложить в форму для запекания, посыпать солью и любимыми приправами.
В сметану добавить чеснок, перемешать. Получившимся соусом с помощью кисточки промазать кусочки рыбного филе.
Помидоры нарезать средними по толщине кружочками, уложить в форму. Полить остатками сметанного соуса, а сверху посыпать тёртым сыром.
Закрыть форму фольгой и убрать в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
Подавать блюдо в горячем виде с гарниром. Идеально дополняет запечённую рыбу легкий овощной салат или различные крупы.
Приятного аппетита!
Автор публикации
