Гречневые тефтели
Калорийность: на 100 грамм — 178.28 ккал (белки- 13.29, жиры- 5.61, углеводы- 19.83)
Ингредиенты:
Гречневая крупа (готовая, отварная) — 300 г.
Репчатый лук — одна крупная луковица (100 г.)
Куриный фарш (из одной грудки без кожи) — 500 г.
Куриное яйцо — 1 шт. (55 г.)
Морковь – одна большая (100 г.)
Соль, перец — по вкусу
Процесс приготовления:
Заранее приготовленную охлажденную гречку переложить в глубокую миску, туда же натереть немного лука, добавить мясной фарш и хорошо перемешать.
Вбить яйцо, поперчить, посолить и хорошо перемешать.
Из фарша скатать шарики величиной с небольшое куриное яйцо.
Затем уложить их в сковороду, залить водой, посолить и поперчить.
Натереть морковку, мелко порезать луковицу, уложить сверху на тефтели.
Готовить на среднем огне максимум 30 минут.
Приятного аппетита!
Автор публикации
