Куриная запеканка
Калорийность: на 100 грамм – 82 ккал (белки — 8, жиры – 4, углеводы – 3)
Ингредиенты:
Капуста свежая – 900 г.
Куриный фарш – 500 г.
Куриное яйцо – 3 шт.
Молоко 2,5 % – 100 мл.
Несладкий йогурт – 1 ст. л.
Сыр твёрдый – 40 г.
Укроп – 15 г.
Соль, приправы — по вкусу
Процесс приготовления:
Мелко нашинковать свежую капусту, выложить в тару, посыпать солью, и хорошо помять руками. Оставить на 10 минут, чтобы она отдала весь лишний сок.
Приготовление яичной заливки: смешать куриные яйца, молоко, натуральный нежирный йогурт.
В фарш добавить соль и любимые приправы по вкусу. Тщательно отжать с капусты весь выделившийся сок.
Далее к капусте отправить фарш, мелко нашинкованную зелень. Хорошо перемешать.
Полученную массу выложить в жаропрочную форму для запекания, поверхность не утрамбовывать.
Залить яично-молочной смесью. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 40 минут.
После достать, посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита!
Автор публикации
