Творожный пирог
Калорийность: на 100 грамм — 223 ккал (белки – 12, жиры – 9, углеводы – 22)
Ингредиенты:
Творог 1% — 300 гр.
Кукурузный крахмал – 20 гр.
Куриное яйцо – 2 шт.
Мука – 180 гр.
Вода – 30 мл.
Какао – 15 гр.
Сливочное масло
Сахарозаменитель
Процесс приготовления:
Отделить желтки от белков. Смешать муку, желтки, масло, какао, воду, сахарозаменитель. Получается пластичное тесто, которое не липнет к рукам. Поделить на две части, одну часть убрать в морозилку на 30 минут.
Приготовление начинки: Белки взбить до устойчивой пены. Творог пропустить через сито или взбить в блендере. Добавить белки, сахарозаменитель, крахмал. Форму смазать маслом и выложить на неё первую часть теста, затем творожную массу, и сверху посыпать натёртым на тёрке замороженную часть теста. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Автор публикации
