Клубничное желе с творожным кремом
Калорийность: на 100 грамм — 64.95 ккал (белки — 10.86, жиры — 0.32, углеводы — 4.35)
Ингредиенты:
Обезжиренный творог — 500 г.
Клубника — 350 г.
Молоко 1% — 200 мл.
Желатин — 30 гр.
Подсластитель — по вкусу
Процесс приготовления:
15 грамм желатина замочить в 50 мл. холодной воды (соке). Остальные 15 грамм замочить в молоке для творожного слоя, затем поставить на паровую баню и перемешивать до полного растворения желатина.
Ягоды выложить в силиконовую форму и залить их подготовленным желе. Затем поставить силиконовую форму в холодильник – до застывания.
Пока желе застывает, при помощи блендера взбить творог, подсластитель, молоко с желатином подготовленное. До получения творожного крема.
После того как желе застынет, сверху в силиконовую формочку выложить творожный крем и снова отправить в холодильник для окончательного застывания.
Приятного аппетита!
Автор публикации
